Latihan Membuat Kue Bersama Aisyiyah Cabang Merakurak
22 Februari 2019 21:14 WIB | dibaca 590
Sudah 25 lima hari PCA Merakurak mengikuti Pelatihan Kerja Kejuruan Prossesing yang diselenggarakan oleh Unit Pelaksana Teknis Pelatihan Kerja Tuban. Hal itu disampaikan oleh Sri Endang Utami (Ketua PCA Merakurak) pada redaktur Jum'at (22/2/2019).
"Kami semua bersyukur di penghujung pelatihan masih diberi kesehatan, kekompakan di tengah kesibukan masing-masing sehingga pelatihan berjalan lancar." Ucapnya
Tambah dia "Alhamdulillah sekalipun peserta pelatihan ini heterogen dari berbagai latar profesi, latar keahlian, dan latar pendidikan yang berbeda."
Kata dia selama 25 hari mereka menerima materi teori dan materi praktek dari para instruktur. Materi yang dilatihakan adalah kue yang termasuk dalam jenis BAKERY.
"Di awal pelatihan kami mendapatkan teori membuat roti. Sebelum pada pokok materi ada diskusi tentang bahan utama untuk membuat roti."pungkasnya
Kata dia bahan utama untuk membuat roti adalah :Tepung terigu, Air Ragi roti atau Yeast dan Garam. Dengan bahan-bahan ini melalui tangan-tangan terampil ibu-ibu Asiyiyah Tuban diolah menjadi kue yang lezat dengan tampilan yang menggoda.
"Dengan keempat bahan tersebut kita sudah bisa membuat roti. Tepung terigu bisa menggunakan dari merk apapun, sebab pada hakekatnya dari jenis tepung terigu yang ada dipasaran yang membedakan adalah kadar proteinnya." Kata Sri Endang
Iwan
